Budeme potřebovat:
- Penne těstoviny bezvaječné BIO
- slunečnicový olej
- 1 cibuli
- himalájskou růžovou sůl
- pepř
- 200g žampionu
- 2 česneky
- oregano
- rýžovou smetanu
- baby špenát
- uvaříme si bezvaječné těstoviny dle návodu
- na slunečnicovém oleji dozlatova osmažíme cibulku, přidáme růžovou sůl, pepř a najemno nakrájené žampiony
- necháme chvilku opéct, až se žampiony zbaví vody
- v hmoždíři si utřeme 2 stroužky česneku a oregano a přidáme do směsi
- přidáme rýžovou smetanu (můžete i klasickou smetanu na vaření, pokud nejste vegani)
- necháme chvilku povařit
- a nakonec dáme baby špenát, na 2 minuty
- tuto směs smícháme s těstovinami a podáváme
Dobrou chuť!
Další recepty naleznete zde
